Lamswok met prei op Chinese wijze

VOORBEREIDING: 5 minuten BEREIDINGSTIJD: 10 minuten Toevoegen aan favorieten

1 Beoordeling

Ingrediënten

Voor 4 personen: 

  • 600 g in blokjes gesneden lamsbout of -schouder
  • 4 preiwitten
  • 4 eetlepels oestersaus
  • 3 eetlepels rijstazijn
  • 2 eetlepels maïszetmeel
  • 2 eetlepels gegrilde sesamzaadjes
  • 3 eetlepels olijfolie met look

Bereiding

Stap 1

Meng het maïszetmeel met 20 cl koud water, de oestersaus en de rijstvinaigrette. 


Stap 2

Verhit olie in een wok en bak de lamsblokjes en de fijngesneden preiwitten op een hoog vuur aan, voeg er de saus bij, laat 2 minuten verder garen op een zacht vuur en strooi er de sesamzaadjes over.


Stap 3

Dien de lamswok op met witte rijst


Tip van de chef

Vervang de prei door andere fijngesneden groenten zoals brocoli, paprika's, babymaïs ... en/of sojascheuten 

Wat vond je ervan?